Электробытовая техника

Выдвижной ящик для вакуумирования служит для запечатывания продуктов в вакуумные пакеты: речь идет о технике, идеально подходящей не только для длительного хранения пищи, но и для изумительно здорового питания, поскольку она не только сохраняет, но и, прежде всего, подчеркивает запахи и ароматы. Помимо этого, вакуумирование имеет еще одно большое преимущество: оптимальное хранение недоеденных блюд, которые благодаря вакуумной упаковке сохраняются в первозданном виде и кажутся только что приготовленными, что значительным образом уменьшает нерациональный расход еды.

Готовка на вертеле представляет собой один из самых древних и здоровых способов приготовления пищи, известных нам. Вертел является прообразом бытовых электроприборов, первым механическим инструментом, ставшим ценным помощником при зажаривании крупных кусков мяса. Если, по свидетельству источников периода позднего Средневековья, изначально стержнем вертела являлось естественное продолжение острых железных пик, использовавшихся для охоты на крупную дичь, то механический инструмент, как следует из других документов, впервые появился в 1450 году в одной из французских харчевен. Более того, в число наиболее любопытных изобретений Леонардо да Винчи, тонкого знатока и ценителя хорошей кухни, входит механический вертел, оснащенный лопастями, которые вращались потоком горячего воздуха из печи. По сей день медленное вращение вертела с мясом над источником тепла обеспечивает его идеальное поджаривание до золотистой корочки со всех сторон.

При открытии бутылки вина мгновенно начинается процесс его окисления, вызывающий изменение аромата. Винный диспенсер позволяет решить эту проблему и хранить вино до 4 недель. Винный диспенсер - это устройство, предназначенное для хранения, охлаждения и розлива вина в бокалы непосредственно из бутылок. Система контроля обеспечивает правильную температуру вина, подаваемого в бокалы, а также максимальную гигиеничность благодаря встроенной системе очистки раздаточного крана.

Вот уже на протяжении многих лет повара отдают предпочтение приготовлению на пару, поскольку этот режим позволяет сохранять запахи и ароматы, а также, в первую очередь, цвет и консистенцию продуктов. Благодаря влажности воздуха блюда получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, при этом, по сравнению с традиционным способом приготовления, для них требуется меньше приправ. В комбинированных духовых шкафах с паром, предлагаемых Officine Gullo, предусмотрено множество комбинированных функций приготовления, помимо предустановленного и настраиваемого сборника рецептов.

Решения, обеспечивающие сочетание эстетического удовольствия с функциональной практичностью: встраиваемые кофемашины становятся единым целым с кухней. Вы сможете за считанные секунды приготовить кофе на ваш вкус благодаря новейшим системам мгновенного нагрева, позволяющего незамедлительно получить чашечку кофе и обеспечивающего постоянную температуру.

Выбранные Officine Gullo ледогенераторы сочетают в себе прочный корпус, элегантный дизайн и профессиональные рабочие характеристики, позволяя получать идеальный лед в любых ситуациях. Вы получите идеальные кубики льда без включений пузырьков воздуха, абсолютно прозрачные и без каких-либо примесей.

Встраиваемая комбинированная микроволновая печь обеспечивает возможность готовить в определенном режиме либо комбинировать режимы гриля и конвекции с микроволновым нагревом. Если принцип работы традиционной микроволновой печи основан исключительно на приведении в движение молекул воды, содержащихся в пище, которые начинают вибрировать и приводят к разогреву, то комбинированная печь позволяет сочетать режим микроволн с вентиляторами и грилем и, соответственно, готовить более сложные блюда, в частности, жаркое, за значительно меньшее время и с экономией электроэнергии.

Многофункциональный духовой шкаф представляет собой шаг вперед по сравнению с традиционной электрической духовкой и, помимо гриля, комплектуется вентиляторами для циркуляции воздуха, обеспечивающими равномерное пропекание блюда. Позволяет выбирать режим приготовления в зависимости от типа продукта и нужного рецепта. Встраиваемые многофункциональные духовые шкафы предоставляют в распоряжение пользователя разнообразные системы приготовления, в том числе весьма технологичные, такие как функция пекарский камень и вертел либо специальные программы для выпечки хлеба и пиццы. Некоторые модели комплектуются внутренним вентилятором, вращающимся по и против часовой стрелки для оптимального распределения тепла, а также сенсорной панелью, помимо функций для быстрого разогрева до заданной температуры или упрощенной очистки.

Подогреватель пищи представляет собой многофункциональный инструмент, который, благодаря температуре, регулируемой от 40 до 80 °C, может использоваться для выполнения различных функций: предварительный подогрев посуды; поддержание нужной температуры приготовленных блюд до момента подачи на стол; идеальная расстойка теста и даже деликатное приготовление при низкой температуре. В последнем случае мясо не только полностью сохранит свои питательные свойства, но и останется нежным, ароматным и сочным.

Шкаф шоковой заморозки - это единственный бытовой агрегат, позволяющий быстро охлаждать горячие блюда (до 3°); осуществлять за короткое время контролируемые заморозку и разморозку; готовить мясо и рыбу при низкой температуре (до 70°); осуществлять расстойку теста для хлеба, пиццы и фокаччи, чтобы обеспечить готовность горячего блюда к моменту сервировки; хранить продукты при идеальной температуре (от -20°C до +80°C); освежать вино и напитки.