Запросить дополнительную информацию
Для получения технических данных, информации о ценах, характеристиках и сроках поставки свяжитесь с нами, заполнив приведенную ниже форму
Запросить информациюHome - Кухонные машины и приборы - Кухонные плиты Fiorentina - Fiorentina 90
Home - Кухонные машины и приборы - Кухонные плиты Fiorentina - Fiorentina 90
В версии 91 см Dual Fuel шесть конфорок различных размеров с двойной латунной горелкой и массивными профессиональными чугунными решетками обеспечивают качество и рабочие характеристики, достойные настоящих шеф-поваров.
В качестве альтернативы газовой варочной поверхности предусмотрена индукционная версия.
Варочная поверхность обеспечивает максимальную мощность для наилучших результатов готовки, не говоря уже о полном очарования стиле и долговечности. Контроль и плавность одним движением руки: двойная регулировка обеспечивает возможность независимого управления двумя рядами горелок (внутренний ряд идеально подходит для приготовления на медленном огне, наружный – на сильном огне). Латунные горелки гарантируют диапазон приготовления начиная с медленного кипения (томление) до тепловой обработки, требующей максимальной мощности в 20000 BTU (6 кВт). Прочные чугунные решетки выдерживают сковороды и сотейники разного диаметра, начиная с диаметра традиционной кофеварки и вплоть до больших кастрюль.
Если говорить о панели управления и дверце духового шкафа, то варочный комплекс Fiorentina характеризуется разнообразными деталями, типичными для элитного дизайна, начиная с элегантных и прочных латунных ручек, сенсорной панели и трехточечной галогеновой подсветки для идеального освещения духовки. Многофункциональный электрический духовой шкаф имеет макси-объем (161 л) и оснащается двойной вентиляцией для оптимального распределения тепла. Внутренние телескопические решетки обеспечивают удобное извлечение блюд и легкий контроль процесса приготовления. Большая дверца духовки комплектуется системой плавного закрывания, поглощающей толчки, а обширное стекло гарантирует оптимальный обзор внутреннего объема. Также имеется версия дверцы духового шкафа без смотрового окна.
Конструкция дверцы с 4 теплоотражающими стеклами гарантирует наружную температуру <50°C даже во время цикла пиролитической очистки (465°C). Внутренний объем имеет покрытие из черной керамической эмали и комплектуется эмалированным лотком с решетчатой крышкой, предохраняющей от разбрызгивания. Лоток служит для сбора жидкостей, выделяемых продуктами во время приготовления на решетках, и препятствует загрязнению стенок рабочей камеры, облегчая тем самым ее очистку. Духовой шкаф располагает дополнительными функциональными возможностями, например, функцией Пиролиз для самоочищения и функцией Бустер для быстрого достижения необходимой температуры, а также термодатчиком для определения температуры готовящихся продуктов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАЗОВОЙ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
Работает на природном газе (возможность перехода на СПГ)
6 профессиональных горелок с 5 уровнями мощности и двойной регулировкой
Автоматический поджиг
Профессиональные чугунные решетки
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИНДУКЦИОННОЙ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
5 варочных зон
Поверхность из стеклокерамики
Функция Бустер для каждой варочной зоны
Индикаторы остаточного тепла и включения
Различные уровни регулировки
Цифровой таймер
Система распознавания посуды
Функция блокировки от детей
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ДУХОВОГО ШКАФА
Многофункциональный электрический духовой шкаф
Сенсорное управление с цифровым таймером
Латунные ручки
Двойная вентиляция
Функция самоочистки Пиролиз
Функция быстрого разогрева
Функция блокировки дверцы
Дверцы с системой плавного закрывания, холодные на ощупь
Внутренний объем 161 л
ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАЗОВОГО ДУХОВОГО ШКАФА
Работает на природном газе (возможность перехода на СПГ)
Сенсорное управление с цифровым таймером
Латунные ручки
Двойная вентиляция
Дверцы с системой плавного закрывания, холодные на ощупь
Внутренний объем 161 л
ПРОГРАММЫ ДУХОВОГО ШКАФА
Вентилируемое приготовление
Статическое приготовление
Приготовление с конвекцией
Гриль / Гриль с конвекцией
Программа для приготовления пиццы
Сушка
Поддержание блюд горячими
Размораживание
Разогрев / Быстрый разогрев
Очистка
Режим Шаббат
АКСЕССУАРЫ, ВХОДЯЩИЕ В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
1 телескопическая решетка
2 хромированные решетки
1 эмалированный лоток с решеткой, предохраняющей от разбрызгивания
Для получения технических данных, информации о ценах, характеристиках и сроках поставки свяжитесь с нами, заполнив приведенную ниже форму
Запросить информациюВведите свой адрес электронной почты, чтобы получать информационные бюллетени Officine Gullo, касающиеся последних коллекций, событий и кампаний.