Характеристики газовой варочной поверхности

Работает на природном газе (возможна переоборудование на GPL)
6 профессиональных горелок с 5 уровнями мощности и двойной регулировкой
Автоматический повторный поджиг
Профессиональные чугунные решётки
Профессиональная чугунная пластина, гладкая с одной стороны и рифлёная с другой

Характеристики духовки

Многофункциональная электрическая духовка
Сенсорное управление с цифровым таймером
Латунные ручки
Двойная вентиляция в основной духовке
Вентиляция во второй духовке
Функция пиролиза для самоочистки
Функция быстрого разогрева
Функция блокировки дверцы
Дверцы с плавным доводчиком, холодные на ощупь
Внутренний объём 124 л и 76 л

Программы духовки

Конвекционное приготовление
Статическое приготовление
Приготовление с конвекцией
Гриль / Конвекционный гриль
Программа для пиццы
Сушка
Поддержание тепла
Размораживание
Нагрев / Быстрый нагрев
Очистка
Режим Sabbath

Аксессуары в комплекте

2 телескопические решётки
2 хромированные решётки
1 эмалированный противень с решёткой anti-splash

Максимальная универсальность на варочной поверхности

Варочная поверхность Fiorentina 120 оснащена шестью позициями, каждая из которых оборудована профессиональной латунной горелкой 5-в-1, способной точно выполнять любую технику приготовления: от плавления и медленного томления до обжаривания на высокой температуре — с мощностью до 5 kW.
Рабочую зону дополняют гладкая и рифлёная чугунная пластина, идеальная для гриля, обжаривания и приготовления на высокой температуре, а также непрерывные чугунные решётки, рассчитанные на экстремальный жар и тепловые удары, что позволяет плавно перемещать посуду по всей поверхности.

Двойная духовка для максимальной рабочей вместимости

Fiorentina 120 оснащена двумя самоочищающимися конвекционными духовками, каждая из которых имеет несколько режимов приготовления, чтобы обеспечить максимальную вместимость и гибкость даже при одновременном приготовлении.
Духовки оснащены хромированными телескопическими решётками для удобного доступа, дверцами cool-touch с четырьмя слоями теплоотражающего стекла и петлями из нержавеющей стали с мягким доводчиком soft-closing, обеспечивающими плавное, тихое и безопасное использование.

Повышенная безопасность и усовершенствованное обслуживание

Усовершенствованная пиролитическая очистка, высокопрочные внутренние поверхности и конструкция дверец с низкой внешней температурой обеспечивают безопасное использование даже во время циклов при высоких температурах. Во время пиролитического цикла до 465 °C дверца сохраняет контролируемую внешнюю температуру, обеспечивая надёжность и защиту на каждом этапе использования.

Персонализация без компромиссов

Fiorentina 120 доступна во всей цветовой палитре Officine Gullo e con со всеми вариантами отделки, offrendo широкую свободу эстетической персонализации. Ogni configurazione è pensata per integrarsi perfettamente in кухни на заказ, trasformando il piano di cottura in un иконический элемент проекта.

Запросить информацию

Загрузка...