OG Professional 248
Атмосфера ресторана в домашнем пространстве
OG Professional 248 создан для того, чтобы перенести динамику и производительность кухни высокой гастрономии в домашнее пространство.
Широкая и многокомпонентная композиция позволяет свободно чередовать зоны приготовления и функциональные модули, воссоздавая опыт профессиональной кухни, но адаптированный для повседневного использования — с комфортом, порядком и эстетическим балансом.
Возможность интегрировать специализированные модули, рабочие поверхности и решения для хранения позволяет создать станцию, которая не только мощная, но и интуитивная, элегантная и идеально интегрированная в проект кухни.
Модульность и продвинутые композиции
Формат 248 позволяет в полной мере раскрыть гибкость системы OG Professional.
Рекомендуемые конфигурации подчёркивают чередование специализированных модулей и функциональных поверхностей, позволяя создавать сбалансированные и персонализируемые композиции. Каждый проект можно адаптировать по функциям, расположению модулей и выбору цветов и отделок, чтобы он идеально интегрировался в проект кухни.
Рекомендуемые конфигурации
Конфигурация «Домашний ресторан»
Эта конфигурация предназначена для тех, кто хочет получить максимально полную и структурированную станцию приготовления. Блок включает шесть горелок, дополненных coup de feu для постепенного контроля температуры и гладким frytop для прямого и равномерного приготовления. Наличие двух электрических духовых шкафов позволяет вести несколько приготовлений одновременно, а пастоварка добавляет типично профессиональную функцию, идеальную для оптимизации времени и результата.
Конфигурация «Гурманский баланс»
Решение, гармонично балансирующее между приготовлением и вспомогательными поверхностями. Рядом с варочной поверхностью с четырьмя горелками и электрической духовкой размещены гладкий frytop и пастоварка, дополненные рабочими поверхностями и модулями с ящиками. Композиция продумана так, чтобы обеспечить плавность работы, порядок и комфорт, что делает её идеальной для продвинутого ежедневного использования.
Конфигурация «Специализированное приготовление»
Созданная для тех, кто любит экспериментировать с различными техниками приготовления, эта конфигурация включает варочную поверхность с четырьмя горелками и электрической духовкой, wok maxi burner для интенсивного приготовления и гладкий frytop. Рабочие поверхности и модули с ящиками помогают организовать пространство и сделать станцию ещё более функциональной, создавая высокопроизводительный и универсальный кухонный блок.
Доступные модули
OG Professional 248 можно конфигурировать, выбирая из полной гаммы профессиональных модулей приготовления и функциональных модулей, созданных для того, чтобы воссоздать в домашнем пространстве универсальность и эффективность ресторанной кухни. Конструкция шириной 248 см позволяет сбалансированно сочетать газовые горелки, frytop (гладкий, рифлёный или комбинированный), coup de feu, мощный wok, пастоварку, индукцию, решётки и BBQ, а также электрические духовые шкафы для точного и равномерного приготовления.
Систему дополняют рабочие поверхности, модули с дверцами и ящиками и нейтральные поверхности, полезные для организации пространства, балансировки композиции и повышения комфорта использования. Как и у любой OG Professional, цвета и отделки полностью персонализируются, чтобы идеально интегрировать блок в проект кухни и эстетическую идентичность Officine Gullo.
Этот модуль объединяет газовую варочную панель с несколькими горелками и встроенной электрической духовкой, предлагая компактное и комплексное решение. Идеально подходит для объединения основных функций приготовления в одном элементе, обеспечивая мощность, контроль и универсальность в оптимизированном пространстве.
Разработанный для более продвинутого использования, этот модуль объединяет газовые горелки, плиту coup de feu и электрическую духовку в единой структуре. Сочетание позволяет чередовать прямое и косвенное приготовление, работать с разными температурами и значительно расширять эксплуатационные возможности кухонного блока.
Профессиональная макароноварка позволяет точно управлять приготовлением пасты, риса и овощей, поддерживая постоянный контроль температуры и времени. Разработанная для интенсивной эксплуатации, она идеально подходит тем, кто хочет интегрировать в блок типичную функцию профессиональной кухни, оптимизируя рабочие процессы и результаты.
Газовая варочная панель OG Professional оснащена профессиональными высокопроизводительными горелками, разработанными для обеспечения мощности, точности и контроля пламени. Изготовленная из высококачественных материалов, она гарантирует надёжность и стабильную производительность, что делает её идеальной как для повседневного использования, так и для более сложных приготовлений.
Газовая wok-панель оснащена горелкой высокой мощности, разработанной для быстрого и интенсивного приготовления. Идеально подходит для жарки на сильном огне, обжаривания и работы со сковородами вок: позволяет достигать высоких температур за короткое время, обеспечивая максимальную отзывчивость и контроль во время приготовления.
Жарочная поверхность OG Professional доступна в гладком, рифлёном или комбинированном исполнении, предлагая разные способы приготовления на одной поверхности. Она обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальна для прямой жарки мяса, рыбы и овощей, позволяя получать точные и стабильные результаты даже при быстром приготовлении.
Электрический гриль разработан для обеспечения равномерного и контролируемого приготовления, идеален для мяса, рыбы и овощей. Благодаря точному управлению теплом он позволяет получать стабильные результаты и идеально интегрируется в модульную профессиональную композицию.
Барбекю на лавовом камне обеспечивает интенсивное и ароматное приготовление, используя высокую теплоаккумулирующую способность камня. Идеально подходит для гриля мяса и рыбы, позволяя получать аутентичные и профессиональные результаты и расширяя спектр техник приготовления, доступных в блоке.
Газовая плита coup de feu — это излучающая поверхность из чугуна большой толщины, позволяющая работать с зонами разной температуры. Идеальна для медленного приготовления, поддержания температуры и блюд, требующих постепенного контроля нагрева, и представляет собой типичный инструмент профессиональной кухни.
Индукционная варочная панель предлагает точный, эффективный и мгновенный способ приготовления с прицельным контролем температуры. Идеальная как альтернатива или дополнение к газовому приготовлению, она обеспечивает высокую безопасность и лёгкость очистки, сохраняя профессиональные стандарты даже без открытого пламени.
Электрическая духовка OG Professional, изготовленная из нержавеющей стали, разработана для обеспечения точного и равномерного приготовления. Доступная в различных конфигурациях, она идеальна для широкого спектра блюд — от выпечки до традиционного приготовления — и идеально вписывается в блок как функциональный и профессиональный элемент.
Модуль подогревателя блюд разработан для поддержания идеальной температуры блюд перед подачей. Встроенный в кухонный блок, он представляет собой функциональное решение для управления временем, улучшая организацию работы и гарантируя стабильное качество приготовлений.
Модули с дверцами и ящиками, доступные в разной ширине, позволяют функционально организовать пространство под рабочей поверхностью кухонного блока. Предназначенные для хранения утвари, аксессуаров и оборудования, они помогают поддерживать порядок и эстетическую целостность, идеально интегрируясь с другими модулями OG Professional.
Модуль мойки оснащён профессиональной чашей из нержавеющей стали, разработанной для обеспечения прочности, гигиены и удобства использования. Задуманный как функциональное дополнение к блоку, он позволяет упорядоченно выполнять операции мойки и подготовки, сохраняя эстетическую согласованность всей композиции.
Нейтральные поверхности предлагают непрерывную и прочную плоскость, идеальную как рабочая или вспомогательная поверхность внутри композиции. Они полезны для завершения конфигурации блока, улучшают эргономику и удобство рабочего места, оставляя максимальную свободу при выполнении приготовлений.
Запросить информацию
Загрузка...