OG Professional 168
Компактный и функциональный профессиональный варочный блок
Конструкция OG Professional 168 создана для того, чтобы сосредоточить на ограниченном пространстве широкий набор профессиональных способов приготовления.
Размеры позволяют интегрировать несколько высокопроизводительных функций в один блок, сохраняя чёткую и эффективную организацию рабочих зон — идеальное решение для тех, кто ищет мощность, контроль и универсальность без избыточных габаритов.
Модульность и проектирование На заказt
Система OG Professional основана на концепции продвинутой модульности.
Каждый блок можно настроить, выбирая различные варочные модули и функциональные модули, которые свободно комбинируются в соответствии с эксплуатационными потребностями. Рекомендуемые конфигурации разработаны так, чтобы обеспечить оптимальный функциональный баланс в этом размере, при этом всегда сохраняя возможность персонализировать композицию.
Помимо технической конфигурации, цвета и отделки полностью персонализируются, позволяя адаптировать OG Professional 168 к стилю кухни и вкусу владельца. Каждая деталь способствует созданию уникального варочного блока, в котором профессиональная производительность и культовая эстетика Officine Gullo сосуществуют в идеальном равновесии.
Рекомендуемые конфигурации
Конфигурация «Профессиональная универсальность»
Эта конфигурация предназначена для тех, кто хочет получить максимально полную и гибкую рабочую станцию. Варочная поверхность включает четыре газовые конфорки, дополненные coup de feu, идеальным для точного контроля температуры, и гладким frytop, идеальным для равномерного и прямого приготовления. Электрическая духовка ещё больше расширяет рабочие возможности, а модули с дверцами помогают поддерживать порядок и функциональность внутри блока.
Конфигурация «Сдержанная и мощная»
Чистое и эффективное решение для тех, кто предпочитает газовое приготовление в его наиболее традиционной и непосредственной форме. Рабочая поверхность оснащена шестью конфорками, дополненными встроенной электрической духовкой, что обеспечивает плавную организацию повседневного приготовления. Боковые дверцы завершают композицию, предлагая место для хранения и эстетическую цельность.
Конфигурация «Высокая интенсивность»
Разработанная для более продвинутого использования, эта конфигурация объединяет разные техники приготовления в одной рабочей станции. Рядом с гладким frytop и зоной приготовления, состоящей из двух конфорок и coup de feu, размещён wok maxi burner, предназначенный для высокоинтенсивного приготовления и быстрых обжарок. Электрическая духовка завершает композицию, а модули с дверцами обеспечивают функциональный баланс и организацию.
Доступные модули
OG Professional 168 можно настроить, выбрав из ассортимента профессиональных варочных модулей и функциональных модулей, разработанных для обеспечения максимальной надёжности, точности управления и высокой производительности. Каждый модуль выполняет определённую функцию и может комбинироваться с другими внутри конструкции, позволяя создать варочную станцию, соответствующую собственному кулинарному стилю.
Ассортимент включает газовые варочные поверхности с профессиональными горелками, frytop, coup de feu, мощный wok, электрические духовки и модули с дверцами для организации пространства. Все модули изготовлены в соответствии со стандартами качества Officine Gullo и могут быть персонализированы по цветам и отделкам, чтобы идеально интегрироваться в проект кухни.
Этот модуль объединяет газовую варочную панель с несколькими горелками и встроенной электрической духовкой, предлагая компактное и комплексное решение. Идеально подходит для объединения основных функций приготовления в одном элементе, обеспечивая мощность, контроль и универсальность в оптимизированном пространстве.
Разработанный для более продвинутого использования, этот модуль объединяет газовые горелки, плиту coup de feu и электрическую духовку в единой структуре. Сочетание позволяет чередовать прямое и косвенное приготовление, работать с разными температурами и значительно расширять эксплуатационные возможности кухонного блока.
Профессиональная макароноварка позволяет точно управлять приготовлением пасты, риса и овощей, поддерживая постоянный контроль температуры и времени. Разработанная для интенсивной эксплуатации, она идеально подходит тем, кто хочет интегрировать в блок типичную функцию профессиональной кухни, оптимизируя рабочие процессы и результаты.
Газовая варочная панель OG Professional оснащена профессиональными высокопроизводительными горелками, разработанными для обеспечения мощности, точности и контроля пламени. Изготовленная из высококачественных материалов, она гарантирует надёжность и стабильную производительность, что делает её идеальной как для повседневного использования, так и для более сложных приготовлений.
Газовая wok-панель оснащена горелкой высокой мощности, разработанной для быстрого и интенсивного приготовления. Идеально подходит для жарки на сильном огне, обжаривания и работы со сковородами вок: позволяет достигать высоких температур за короткое время, обеспечивая максимальную отзывчивость и контроль во время приготовления.
Газовая плита coup de feu — это излучающая поверхность из чугуна большой толщины, позволяющая работать с зонами разной температуры. Идеальна для медленного приготовления, поддержания температуры и блюд, требующих постепенного контроля нагрева, и представляет собой типичный инструмент профессиональной кухни.
Жарочная поверхность OG Professional доступна в гладком, рифлёном или комбинированном исполнении, предлагая разные способы приготовления на одной поверхности. Она обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальна для прямой жарки мяса, рыбы и овощей, позволяя получать точные и стабильные результаты даже при быстром приготовлении.
Индукционная варочная панель предлагает точный, эффективный и мгновенный способ приготовления с прицельным контролем температуры. Идеальная как альтернатива или дополнение к газовому приготовлению, она обеспечивает высокую безопасность и лёгкость очистки, сохраняя профессиональные стандарты даже без открытого пламени.
Электрический гриль разработан для обеспечения равномерного и контролируемого приготовления, идеален для мяса, рыбы и овощей. Благодаря точному управлению теплом он позволяет получать стабильные результаты и идеально интегрируется в модульную профессиональную композицию.
Электрическая духовка OG Professional, изготовленная из нержавеющей стали, разработана для обеспечения точного и равномерного приготовления. Доступная в различных конфигурациях, она идеальна для широкого спектра блюд — от выпечки до традиционного приготовления — и идеально вписывается в блок как функциональный и профессиональный элемент.
Модули с дверцами и ящиками, доступные в разной ширине, позволяют функционально организовать пространство под рабочей поверхностью кухонного блока. Предназначенные для хранения утвари, аксессуаров и оборудования, они помогают поддерживать порядок и эстетическую целостность, идеально интегрируясь с другими модулями OG Professional.
Модуль мойки оснащён профессиональной чашей из нержавеющей стали, разработанной для обеспечения прочности, гигиены и удобства использования. Задуманный как функциональное дополнение к блоку, он позволяет упорядоченно выполнять операции мойки и подготовки, сохраняя эстетическую согласованность всей композиции.
Нейтральные поверхности предлагают непрерывную и прочную плоскость, идеальную как рабочая или вспомогательная поверхность внутри композиции. Они полезны для завершения конфигурации блока, улучшают эргономику и удобство рабочего места, оставляя максимальную свободу при выполнении приготовлений.
Модуль подогревателя блюд разработан для поддержания идеальной температуры блюд перед подачей. Встроенный в кухонный блок, он представляет собой функциональное решение для управления временем, улучшая организацию работы и гарантируя стабильное качество приготовлений.
Запросить информацию
Загрузка...