Home - Кухонные машины и приборы - Модули OG Professional - Газовая конфорка coup de feu 40 см

Газовая конфорка coup de feu 40 см

Газовая конфорка Coup de Feu из толстого чугуна для бытового и профессионального использования. Варочная панель c обширной нагреваемой поверхностью. Краны с предохранительным клапаном и термопарой. Горелки с контролем пламени и электроподжигом, краны с предохранительным клапаном и термопарой. Конфорка Сoup de Feu, оснащенная съемной центральной вставкой, обеспечивает возможность приготовления нескольких блюд при разных температурах, потому что она создает зоны дифференцированного тепла, уменьшающегося от центра к краям; при этом температура варьируется от 450°C в центральной части до 150°C по краям. Так, при удалении внутренней вставки дно емкости будет непосредственно контактировать с пламенем, обеспечив возможность приготовления на сильном огне, а при постепенном перемещении к наружному краю рабочей поверхности вы сможете готовить на все более слабом огне. Таким образом, поставив в центр кастрюлю, чтобы вскипятить в ней воду для пасты, вы, одновременно с этим, сможете воспользоваться оставшимся пространством, чтобы тушить на медленном огне рагу.